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杂酱乌冬面的做法

本文摘要:1把红椒切丁,土豆丝切丁后冷水在水里,防止变色。瘦肉托成小丁,用姜、胡椒粉、配料等油炸。2开始油炸杂酱。 油热后,把肉丁翻炒变色。3炒锅油炸杂酱,奶锅煮面,面里放进鹌鹑蛋同熬。这样,面煮好的同时,杂酱也油炸好啦!4肉丁里放入土豆丁和红椒丁翻炒。 5把炒好的肉和菜拨给在一旁,放进豆瓣酱炒香出味以后,再行和肉菜一起翻炒。6放进酱油和两勺热水,杂酱作好啦!7乌冬面煮好后装盘。8淋上刚刚油炸好的杂酱。9把鹌鹑蛋剥壳后小块两半摆盘才可。 小窍门根据口味加到辣酱或者甜面酱。

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5把炒好的肉和菜拨给在一旁,放进豆瓣酱炒香出味以后,再行和肉菜一起翻炒。6放进酱油和两勺热水,杂酱作好啦!7乌冬面煮好后装盘。8淋上刚刚油炸好的杂酱。9把鹌鹑蛋剥壳后小块两半摆盘才可。

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