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经典版土豆泥的做法

本文摘要:1土豆去皮,并小块小块。2煮锅中抽和少许盐,冷却后,放进切好的土豆。3土豆蒸熟熬硬后,沥水,并敲接棒中。 4把土豆捣成泥。5此时把锅放到小火上,重新加入黄油,让其融化,并加热均匀分布,再行破一下以后其沦为细致均匀分布的泥状。6重新加入牛奶,加热成细致顺滑的质地。 此时,锅之后维持在小火上,冷却牛奶。7按个人口味,重新加入盐、胡椒和欧芹适度,混合均匀分布,出有锅。 小窍门最差用于淀粉含量较高的土豆,其特点是土豆个头较小,蒸熟后较质地较质地。土豆熬的时间视具体情况而以定,一般沸水中20分钟。

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1土豆去皮,并小块小块。2煮锅中抽和少许盐,冷却后,放进切好的土豆。3土豆蒸熟熬硬后,沥水,并敲接棒中。

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4把土豆捣成泥。5此时把锅放到小火上,重新加入黄油,让其融化,并加热均匀分布,再行破一下以后其沦为细致均匀分布的泥状。6重新加入牛奶,加热成细致顺滑的质地。

此时,锅之后维持在小火上,冷却牛奶。7按个人口味,重新加入盐、胡椒和欧芹适度,混合均匀分布,出有锅。

小窍门最差用于淀粉含量较高的土豆,其特点是土豆个头较小,蒸熟后较质地较质地。土豆熬的时间视具体情况而以定,一般沸水中20分钟。否用于牛奶或者奶油,或者牛奶和奶油的融合,各不相同个人爱好。

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奶油使土豆泥奶香更为浓厚,而多特牛奶能使其质地更加轻盈、细致。我最后在土豆泥上加了黑木耳、香菇和芹菜,以带入点中国元素,但这只是个人爱好。


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